Вопрос 1. По способу приготовления бутерброды могут быть:

Ответ 1. простые, сложные, закрытые
Ответ 2. комбинированные, слоистые
Ответ 3. всякие

Вопрос 2. Пищевая ценность продуктов измеряется в:

Ответ 1. граммах, килограммах
Ответ 2. килокалориях
Ответ 3. миллилитрах

Вопрос 3. Пищевые отравления - это заболевания:

Ответ 1. вызванные потреблением недоброкачественной пищи
Ответ 2. химическими токсическими веществами
Ответ 3. нет правильного ответа

Вопрос 4. К чему относится нож:

Ответ 1. к столовым приборам
Ответ 2. к столовой посуде
Ответ 3. к столовому инвентарю

Вопрос 5. Из какао бобов готовят напиток:

Ответ 1. кофе
Ответ 2. чай
Ответ 3. какао

Вопрос 6. К кофейной посуде относятся:

Ответ 1. кофейник, молочник
Ответ 2. чайник, вазы для фруктов
Ответ 3. тарелка и ложка

Вопрос 7. В состав пищи человека входят продукты:

Ответ 1. животного происхождения
Ответ 2. растительного и животного происхождения
Ответ 3. растительного происхождения

Вопрос 8. Как нужно передавать ножи и вилки друг другу:

Ответ 1. ручкой к себе
Ответ 2. ручкой вперед
Ответ 3. каким то другим способом

Вопрос 9. При сервировке стола ложку кладут:

Ответ 1. перед тарелкой
Ответ 2. слева от тарелки
Ответ 3. справа от тарелки

Вопрос 10. В чем заключается первичная обработка овощей?

Ответ 1. сортировка и измельчение
Ответ 2. мойка, чистка, измельчение
Ответ 3. сортировка, мойка, чистка, измельчение